Oddaja za vinogradnike in ljubitelje vin

Nedelja, 8. oktober 2023, ob 11.15 – Trgatev je v polnem teku. Poleg zdravega grozdja, je zelo pomemben čas obiranja grozdja, temperatura v zraku, čas stiskanja in pretakanje mošta pretakanja, … o  sestavi mošta in vina, postopkih predelave mošta, alkoholni fermentaciji in biološkem razkisu, kasneje pride še negovanje vina (pretok in zorenje, stabilizacija, napake in bolezni). Naš gost bo priznan strokovnjak grozdja, vina in seveda vinske kleti Jure Grubar, direktor, enolog v Kleti Krško.