Oddaja za vinogradnike in ljubitelje vin: Trgatev je končana – kaj zdaj čaka vinarje?

Nedelja, 4. oktober 2026, ob 11.15 – Ponovitev oddaje – Trgatev je v glavnem že za nami, v kleteh pa se začenja pomembno obdobje – čas, ko moramo moštu in mlademu vinu nameniti posebno pozornost. Kako je potekala letošnja trgatev? Na kaj moramo biti pozorni pri negi mošta in mladega vina? Kdaj je pravi čas za prvi pretok in kako določimo potrebno količino žvepla? Kaj se lahko zgodi, če vino ne pretočimo pravočasno? Pogovarjali se bomo tudi o negi vina na finih drožeh, biološkem razkisu ter o tem, kako spremljamo zorenje mladega vina in prepoznamo, da se vino razvija v pravo smer. Naša gostja bo Ivanka Badovinac, svetovalka specialistka za vinarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Novo mesto, ki bo predstavila praktične napotke za delo v kleti v tem pomembnem obdobju. Prisluhnite oddaji in preverite, na kaj morajo biti vinarji pozorni v prihodnjih tednih. Od mošta do mladega vina – prava nega je ključna za njegov nadaljnji razvoj.