Nedeljska šola kuhanja

Nedelja, 18. september 2022 – 9 – Nekatera polja so se odela v čudovito belo barvo cvetoče ajde. Ajdovo zrnje  ima podobno sestavo kot ostala žita. Iz celih in zmletih zrn lahko pripravimo veliko okusnih jedi. Okus ajdovih zrn se dobro ujemo z okusi mleka in mlečnih izdelkov, sadja in tudi zelenjave. V času kolin pa je ajdovo zrnje glavno polnilo za krvavice, moka pa v obliki žgancev okusna priloga. Oddaja pripravlja gospa Helena Mrzlikar.